| Tempo di preparazione | 30 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Porzioni |
1/2 Kg Gelato
|
Ingredienti
- 250 ml Panna per dolci
- 250 ml Latte
- 100 gr Zucchero semolato
- 1 Stecca Vaniglia
- 60 gr Cioccolato fondente
Ingredienti
|
|
Istruzioni
Preparazione
- Per preparare il Gelato alla stracciatella fatto in casa mettiamo il contenitore della gelatiera dentro il freezer per almeno 8 ore.
- Scaldiamo il latte con la panna e lo zucchero in un pentolino, con la stecca di vaniglia.
- Quando lo zucchero si sarà sciolto togliamo la stecca di vaniglia e versiamo il liquido dentro una vaschetta, una volta raffreddata la poniamo il frigorifero per almeno 4 ore.
- Tagliamo il cioccolato a pezzetti e mettiamo il frigorifero.
- Versiamo il liquido nella gelatiera che abbiamo tolto dal freezer e azioniamo la macchina, lavoriamo il gelato sino a quando vediamo che incomincia a diventare sodo e cremoso.
- Con la mia gelatiera ho impiegato 30 minuti affinché venisse giusto, gli ultimi 10 minuti ho aggiunto i pezzi di cioccolato fondente.
Presentazione
- Eccolo qui il nostro Gelato alla stracciatella fatto in casa , possiamo servirlo subito oppure metterlo in vaschetta e conservarlo in freezer.
Nessun Commento