Istruzioni
Preparazione
- Montiamo le uova a temperatura ambiente con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
- Aggiungiamo l'olio, l’acqua, la buccia del limone grattugiata, il succo di limone e infine la vaniglia, mescoliamo.
- Uniamo la farina setacciata con il lievito e il rosmarino tritato, amalgamiamo ancora con movimenti dal basso verso l'alto sino a incorporare bene.
- L’ impasto risulterà liquido è normalissimo che sia così.
- Imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella di 22 cm e versiamo il composto.
- Cuociamo in forno caldo statico a 180° per circa 45 minuti, fare sempre la prova stecchino.
- Facciamo raffreddare un po' e poi sformiamo su di una gratella.
Presentazione
- Spolveriamo con lo zucchero a velo e la nostra ciambella è pronta.
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