La torta soffice al burro di arachidi è un dolce da credenza delicato e profumato, ideale sia per la colazione che per la merenda
Io amo fare la colazione, è il pasto più importante della giornata perché mi dà la carica per sostenere gli impegni quotidiani.
Mangiare al mattino, infatti, mi fornisce tutte le energie necessarie per affrontare al meglio la giornata qualunque essa possa essere, ma la cosa più bella è il momento di piacevole convivialità in famiglia.
Allora cosa c’è di meglio che preparare una dolce per colazione?
La torta soffice al burro di arachidi è stata davvero una piacevole sorpresa, soffice, profumata e delicata.
Di sicuro è un dolce che non potete farvi scappare se vi piace questo tipo di frutta secca, ma soprattutto se vi piace il gusto del burro di arachidi.
Questa frutta secca non bisogna sottovalutarla, le proprietà delle arachidi sono ricche di proteine vitamine e sali minerali.
Una ricetta velocissima e semplicissima da preparare, insomma è alla portata di tutti, anche di chi pensa non sia in grado di cucinare.
La torta soffice al burro di arachidi nella sua semplicità è anche molto buona e resta morbida per più giorni, se conservata sotto una campana di vetro o all’interno di un contenitore porta-torte.
Se vi ho ingolosito, seguitemi in cucina e accendete il forno che insieme andremmo a prepararla.
- Mettiamo in ciotola le uova con lo zucchero di canna, sbattiamo velocemente con un frustino elettrico.
- Aggiungiamo a filo l’ olio poi il latte a temperatura ambiente.
- Uniamo il burro di arachidi e continuiamo a lavorare con le fruste
- Infine mettiamo la farina e il lievito setacciato.
- Con una leccarda mescoliamo tutti gli ingredienti sino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
- Infariniamo e imburriamo una tortiera a cerniera dal diam. 22 e versiamo l’impasto.
- Inforniamo a 180° a forno caldo per 35/40 minuti
- Prima di sfornare fare sempre la prova stecchino per assicurarci che la torta sia ben cotta interamente.
- Una volta pronta sforniamo e lasciarla raffreddare.
- Spolveriamo con lo zucchero a velo ed è pronta per la nostra sana e gustosa colazione.
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