Gli gnocchi di riso alla coreana è una ricetta versatile e con pochi ingredienti ma con tanto sapore una preparazione veloce che conquista al primo assaggio. Oggi vi porto nel mio mondo di cucina fusion con un piatto che unisce la delicatezza degli gnocchi di riso, la succosità della lonza di maiale e il croccante delle verdure, tutto cucinato nel mio fidato wok Yosukata. Semplice, colorato e perfetto per…
Tofu strapazzato con verdure è una ricetta incredibilmente versatile che si candida come alternativa perfetta alle classiche uova strapazzate. Oramai chi mi segue da anni sa che amo la…
Gli udon piccanti alle verdure sono un piatto versatile, perfetto per ogni occasione. Si possono personalizzare con le verdure preferite, aggiungere tofu o tempeh per una versione vegetariana, oppure…
Il primosale con verdure croccanti è un secondo piatto leggero e gustoso. Quando si segue un regime alimentare dietetico, bisogna cercare di non rendere triste quello che si porta…
La pasta fredda pesto e prosciutto è un primo piatto leggero fresco e versatile da preparare. Un idea per la pausa pranzo in ufficio, la soluzione ideale anche per…
Qualcosa di goloso che allo stesso tempo sia leggero e particolare, sono le polpette di cous cous zafferano e zucchine. Qualche sera fa ho avuto ospiti a casa e…
I filetti di cernia con verdura dell'orto costituisce un delizioso secondo piatto dove al gusto della cernia vengono uniti quelli delle verdure, quali zucchine, pomodori e peperoni. Un…
Involtini di pollo arrotolati con cuore filante un secondo piatto ricco di gusto sfizioso e invitante, un modo semplice veloce e diverso da cuocere i petti di pollo.…
Le cosce di pollo con le verdure di stagione è una maniera diversa di cucinare il pollo, una ricetta davvero gustosa, ideale per sorprendere i propri famigliari e per…
Il Rostì di zucchine e patate è un delizioso contorno che potremmo anche usarlo come finger food, ricetta vegetariana gradita da tutti…