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Secondi piatti

BOCCONCINI DI VITELLO CON CIPOLLE

BOCCONCINI DI VITELLO CON CIPOLLE

I bocconcini di vitello con cipolla è un secondo piatto preparato con tante cipolle, può sembrare pesante da digerire, vi assicuro invece che è un delizioso piatto unico e leggero. La preparazione è simile al classico spezzatino che abitualmente facciamo, basterà rosolare  la carne nel soffritto composto da carota e sedano,  poi si aggiungono le cipolle che, cuocendo rilasceranno un aroma dolciastro. La cottura lenta e prolungata rende la carne…

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