Gli spatzle con salsiccia e porcini li ho cucinati all’inizio dell’autunno, ho fatto le foto e mi sono completamente dimenticata di scrivere la ricetta, ahimè incomincio a perdere i colpi. Quest’anno è stata proprio una buona annata per quanta riguarda i funghi, Massimo ne ha raccolti abbastanza per cucinarli subito, mentre un pò li ho fatti essiccare e altri li ho messi sottovuoto dopo averli puliti per bene. Uno dei…
I rustici al farro salsiccia e zucca e funghi sono un ottimo finger food da proporre durante un aperitivo o un buffet. Piccoli stuzzichini dal profumo autunnale, infatti…
Quando a tavola compaiono gli involtini di verza con salsiccia e scamorza al forno, metto d’accordo tutta la famiglia. Piccoli rotolini farciti con un goloso ripieno e un cuore…
Oggi per essere nel mese di maggio il tempo qui a Bergamo è davvero brutto, piove e fa freddo e allora cosa c’è di meglio che mettersi ai fornelli…
La Focaccia ripiena con cima di rapa e salsiccia è uno Street food da considerare un antipasto sfizioso o un secondo sostanzioso …
La Salsiccia e friarielli piccante è un secondo piatto tipico napoletano, un secondo rustico gustoso che piacerà a tutta la famiglia…
Gli Spaghetti con sugo di salsiccia e funghi è un primo piatto forte e deciso da servire in ogni occasione da servire in ogni occasione ottimi per il pranzo…
La lasagna zucca salsiccia e provola è un primo alternativo alla classica lasagna al ragù, un primo piatto tipicamente autunnale con la regina degli ortaggi, queste lasagne morbide e…