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MUFFIN RICOTTA E MIRTILLI

MUFFIN RICOTTA E MIRTILLI

I muffin ricotta e mirtilli sono dei dolcetti soffici dalla preparazione semplice e veloce! Adesso che le scuole sono incominciate  non c’è merenda più golosa e salutare che portare nello zaino questi piccoli muffin. Una ricetta questa dove non utilizzeremmo il burro nel ’impasto. Useremmo la  ricotta vaccina dal gusto delicato, aromatizzata con il limone,  infine  per arricchirli  ho aggiunto dei mirtilli disidratati. Il gusto cremoso e genuino della ricotta…

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