Le madeleine al bagnetto rosso, sono delle piccole conchiglie, soffici e irresistibili . Ebbene oggi voglio presentarvi la versione salata delle madeleine dolci preferite di Proust, versatili e veloci da preparare, vi assicuro che una volta sfornati andranno a ruba. Le madeleine salate sono realizzate con la salsa al bagnetto rosso della Btaly, del parmigiano grattugiato e della pancetta . Sono perfette per arricchire il cestino del pane, morbidissime leggere,…
Gli involtini di lonza con pancetta è un secondo piatto facile veloce e teneri, ma sopratutto sfiziosi da portare a tavola. Involtini dal ripieno con scamorza filante e avvolti…
Se voglio fare felice la mia famiglia, mi basta semplicemente preparare i fusi di pollo in padella con pancetta. Un secondo piatto assicurato, che mette d’accordo tutti, una…
Oggi voglio portarvi in Sicilia nella mia bella isola, la dove sono nata e cresciuta sino all’età di sette anni. Pur vivendo a Bergamo, non dimentico le mie origini,…
Il pranzo di Natale è uno dei momenti più attesi dell’ anno, dove in ogni parte del mondo è quel momento in cui tutti si riuniscono in famiglia lasciandoci…
Angelica salata è un panbrioche delizioso che si accompagna bene con affettati e formaggi, un idea per aprire il pranzo di Natale servendolo come antipasto…
La Schiacciata di Catania con broccoli è una torta rustica dai gusti antichi ricetta regionale della nostra bellissima isola che è la Sicilia, sicuramente resterete soddisfatti da questa buonissima…
La vellutata di zucca, un modo facile e veloce da cucinare questo ortaggio che fa da regina nelle nostre tavole nel periodo autunnale.…
Crocchette di riso un alternativa di come riciclare il risotto , uno sfizioso finger food da gustare sia caldo che freddo, oppure servirlo come secondo piatto ottimo…