La pizza con fiori di zucca e gorgonzola è una ricetta che vi conquisterà grazie al suo connubio di gusto e sapore. Rigorosamente preparata con i miei licoli che sono sempre più attivi che mai. L’estate sta per finire e con lei anche tutte quelle verdure che ci hanno accompagnato durate questo periodo, una di queste sono i fiori di zucca. Li ho trovati al mercato ancora belli con attaccate…
“Al contadino non far sapere quant’è buono formaggio e pere” recita un famoso detto popolare… Ma soprattutto è meglio che non sappia quanto buona è la galetta salata pere…
Mai avrei pensato un giorno di cucinare la frutta con un piatto salato, ma soprattutto mai avrei pensato di farci un risotto. Sono sempre stata molto tradizionalista, ma anche…
Ricordo da piccola quando c’era il periodo dei fichi, con i miei nonni prendevo il mio cestino e andavo a raccoglierli dall’albero. Tornati a casa la nonna ci preparava…