La focaccia con stracciatella e pomodori confit è uno di quei cibi che amo alla follia, la cremosità del formaggio e il dolce dei pomodorini la rendono un must perfetto per togliere la voglia del salato.
Non sempre però ho il tempo per poter mettere le mani in pasta, quindi mi basta aprire il frigorifero per prendere una base già pronta di focaccia della Stuffer.
Il risultato è sempre sorprendente perché va bene per ogni tipo di preparazione salata.
Si presta benissimo per un aperitivo con amici, oppure per un buffet, grazie alla sua farcitura bilanciata e particolare.
Non pensate sia una bella idea prepararla?
Per un aperitivo con amici o per una cena alternativa questa focaccia è l’ideale.
Velocissima da cucinare e sicuramente farete anche bella figura in caso di ospiti improvvisi.
Se vi ho ingolosito seguitemi in cucina e allacciate il grembiule con me.
| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 25/30 Minuti |
| Porzioni |
6 Porzioni
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- 1 Rotolo Base per focaccia Stuffer
- 150 Gr Stracciatella
- qb Pomodorini confit
- qb Origano
- qb Olio extravergine di oliva
- qb Sale
Ingredienti
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- Prepariamo per prima cosa i pomodorini confit
- In una ciotola prepariamo l'emulsione con olio origano e sale
- Srotoliamo la base per focaccia, punzecchiamo con i rembi della forchetta.
- Spennelliamo la superfice con l'emulsione.
- Inforniamo a forno caldo 190° per circa 25/30 minuti sino a quando la diventa dorata.
- Lasciamo intiepidire e poi completiamo con formaggio stracciatella e pomodorini confit
- Una volta pronta, potete servirla come aperitivo o per una cena alternativa.
FOCACCIA CON STRACCIATELLA E POMODORINI CONFIT
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