I crostoni di pane con salsiccia cruda sono un antipasto ricco e di carattere! Un modo diverso per servire un aperitivo con amici. Una ricetta semplicissima da preparare, che deve il suo successo agli ingredienti di alta qualità. Fondamentale la scelta della salsiccia che deve necessariamente essere freschissima e saporita come quella della macelleria Bottasso. Un pane casereccio è la scelta ottimale per i crostoni che con la stracciatella la…
La pinsa bresaola e stracciatella è un alternativa fresca e golosa della pizza o della focaccia. Oramai la pinsa è uno di quei prodotti che troviamo in ogni dove,…
La vellutata di cavolo viola e stracciatella è un piatto sano dal gusto delicato, un comfort food ideale per la stagione fredda. A Bergamo siamo passati dai 20 gradi…
Le penne pomodorini e stracciatella, è un primo piatto che ho voluto preparare in onore alla nostra bella nazione l’Italia. Un primo fresco, colorato e facilissimo da preparare, in…
La focaccia con stracciatella e pomodori confit è uno di quei cibi che amo alla follia, la cremosità del formaggio e il dolce dei pomodorini la rendono un…
Torta alla stracciatella un dolce delizioso che conquisterà i palati più fini…