| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 30 minuti riposo in frigorifero |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 500 gr Filetto di manzo macinato
- 1 Cipolla di tropea
- 4 Cucchiai Prezzemolo fresco tritato
- 40 ml Olio extravergine di oliva
- 2 Cucchiaini Salsa Worcestershire
- 2 Cucchiaini Salsa di soia
- 1 Peperoncino rosso senza semi
- qb Glassa al melograno
- qb Spinacino fresco
- qb Sale
- qb Pepe
- 1 Limone bio
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- In una ciotola, mescoliamo il filetto di manzo macinato, la cipolla rossa, il prezzemolo, il succo di limone, l'olio extravergine d'oliva.
- Aggiungiamo la salsa worcestershire, la salsa di soia il sale il pepe e infine il peperoncino.
- Facciamo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Formiamo le polpette di tartare e le poniamo su una foglia di spinacino fresco.
- Prima di servire aggiungiamo la glassa di melograno.
Presentazione
- Non trovate siano golosi in formato finger food? Una volta pronte mettiamo a tavola con sfoglie di pane.
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