Lo yogurt fatto in casa è facile da realizzare, estremamente economico e ottimo, sia nel gusto che nelle proprietà nutrizionali.
Preparare lo yogurt fatto in casa con la pentola Olla della Cecotec è un processo semplice e gratificante che richiede solo pochi ingredienti e strumenti.
Dimenticatevi di yogurtiere costose e complicate: con questa pentola multifunzione potrete gustare uno yogurt fresco e sano ogni giorno.
Tutti amano lo yogurt, un alimento sano, versatile e ricco di fermenti lattici benefici per l’intestino.
Ma sapevi che puoi prepararlo comodamente a casa tua, senza bisogno di yogurtiere o ricette complicate?
Il segreto è nella semplicità: bastano pochi ingredienti e un pizzico di pazienza per ottenere uno yogurt fresco e cremoso, perfetto per la colazione, la merenda o come base per dolci e dessert.
Preparare lo yogurt fatto in casa è un modo divertente e sano per gustare un prodotto genuino e ricco di nutrienti.
Con un po’ di pratica e i giusti ingredienti, potrai dire addio alle yogurtiere e goderti uno yogurt fresco e delizioso ogni giorno.
Per prepararlo bisogna optare per latte fresco intero o vegetale a seconda delle vostre preferenze.
Il latte vaccino intero garantirà uno yogurt più cremoso, mentre le alternative vegetali come il latte di mandorle o di riso doneranno un gusto più leggero.
La pentola Olla della Cecotec dispone di una funzione specifica per la fermentazione.
Selezionatela e impostate il tempo di fermentazione desiderato.
La durata di fermentazione è di 8 ore, per questo programma la pentola Olla parla in minuti; quindi, bisognerà selezione 480 minuti affinché il nostro yogurt risulti cremoso e corposo.
Al termine del processo di fermentazione, spegnete la pentola e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
Una volta freddo, versatelo nei barattoli di vetro sterilizzati e conservate in frigorifero per almeno quattro ore in modo da ottenere una consistenza più compatta.
Con la pentola Olla della Cecotec preparare lo yogurt fatto in casa diventa un gioco da ragazzi. Gustatevi un prodotto sano, genuino e ricco di fermenti lattici benefici per la vostra salute!
| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo Passivo | 8 Ore |
| Porzioni |
5 Vasetti
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- 125 gr Yogurt bianco intero
- 1 l Latte intero
- 25 g Latte in polvere
Ingredienti
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- Mettiamo nel cestello del multicooker sia il latte intero che quello in polvere e infine lo yogurt.
- Con una frusta amalgamiamo bene gli ingredienti.
- Chiudiamo la pentola e impostiamo il programma fermentare per 8 ore (480 minuti)
- Trascorso il tempo, la pentola si spegnerà da sola.
- Togliamo il coperchio e versiamo lo yogurt ottenuto nei vasetti di vetro sterilizzati.
- Chiudiamo i vasetti e li poniamo in frigorifero a raffreddare per almeno 2/3 ore.
- Quando lo yogurt è ben freddo è pronto per essere consumato, possiamo mangiarlo in purezza oppure aggiungere della frutta fresca o secca, delle scaglie di cioccolato.
- Io ho scelto di usare cereali e frutti rossi.
- Possiamo conservare lo yogurt fatto in casa in frigorifero per 4/5 giorni.
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In collaborazione con Cecotec Italia.
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