Il ramen vegano è un’esperienza di gusto unica, un vero e proprio abbraccio caldo in una ciotola, va detto subito la preparazione richiede un po’ di tempo, tuttavia, se seguite la ricetta passo per passo, otterrete un piatto memorabile! La mia passione per questa pietanza è nata grazie a mio figlio, grande cultore di cucina fusion, un giorno mi ha accompagnata in un ristorantino tipico per farmi scoprire questo universo…
Babaganoush bufala e pomodori secchi, non è solo un accostamento di ingredienti, ma un vero e proprio ponte gastronomico tra le sponde del Mediterraneo. Per capire come unire mondi…
L’ hummus alla paprika piccante è un antipasto a base di ceci e tahina, tipico del Medio Oriente. Si tratta di una deliziosa crema, dal sapore molto particolare: delicato…
L’ hummus di batata rossa è una ricetta facile e versatile da preparare, completamente vegana. Sappiamo che la ricetta originale dell’ hummus è fatta di ceci aglio, limone, tahina …
C’è stato lo scorso anno un periodo che nei social si parlava tanto del caviale di melanzane, allora sono subito andata a fare una ricerca e ho scoperto di…