Risotto con pere gorgonzola e speck, ecco il protagonista assoluto della tavola di oggi! Se c’è una cosa che ho imparato in cucina, è che certi amori sono destinati a durare per sempre. Non parlo solo del matrimonio, ma del legame indissolubile tra ingredienti che sembrano nati per stare insieme. La magia di questo primo piatto sta tutta nel gioco tra dolce e salato. La dolcezza succosa delle pere si…
Il risotto alla gricia con funghi porcini, una ricetta che fonde la semplicità e il carattere della tradizione laziale con il sapore intenso e regale dei boschi autunnali. La…
Il risotto alla zucca porcini e gorgonzola è un primo saporito e gustoso che possiamo portare in tavola nella cucina di tutti i giorni o nelle occasioni speciali. L’autunno,…
Il risotto alla milanese con ossobuco è un piatto unico iconico della cucina lombarda, noto per la sua cremosità e il suo sapore ricco. Originario della città di Milano,…
Il risotto al caffè e certosino è un primo pitto insolito, dal gusto particolare e dalla cremosità unica. Per la realizzazione di questo risotto si gioca principalmente sull’ amaro…
Il risotto cremoso con la ‘Nudja è un primo gustoso e delicato allo stesso tempo. Questa ricetta prevede che in meno di mezz’ora possiamo portare a tavola un piatto…
Il risotto con zafferano e fiori di zucchine è un primo piatto stagionale, cremoso colorato e tanto gustoso. Ormai chi mi conosce sa che adoro cucinare con verdure di…
Il risotto con robiola e tartufo è un primo piatto delicato dal sapore unico. Se anche a voi apprezzate il gusto unico del tartufo, questo semplice risotto potrebbe davvero…
Il risotto con bisque di gamberi è un primo piatto raffinato e invitante, perfetto per cene o pranzi in compagnia di amici o famigliari. Alla base di questo delizioso…
Il risotto con coscette di quaglie è un primo piatto gustoso e allo stesso tempo molto delicato. La domenica, secondo la mia nutrizionista, è una giornata di libero accesso…