Il risotto ai funghi porcini secchi è un primo piatto della cucina italiana, un vero must tra le ricette “autunnali”. E’ anche vero che noi oramai siamo entrati nella stagione più bella: la primavera, ed è anche vero che di funghi porcini in questo periodo neppure ad inventarli se ne trovano, unica soluzione è usare quelli secchi. Massimo appena incomincia l’autunno va sui monti e qui dalle parti di Bergamo…
Il risotto al tartufo nero e miele è un primo piatto elegante e raffinato,ottimo da preparare per le serate invernali e ideale a soddisfare i palati più esigenti. Il…
I Il risotto pere e gorgonzola è un primo piatto raffinato, autunnale, adatto per una cena importante oppure per un occasione speciale. Il gusto del gorgonzola viene assorbito…
Il risotto ai mirtilli e blu di bufala è un primo a mio parere raffinato, da servire quando si hanno ospiti per un pranzo o una cena importante. Un…
Uno dei primi piatti che a casa adorano molto è il Risotto, un primo piatto tipico della cucina italiana grazie ai chicchi che una volta cotto rilasciano l’amido che…
Il risotto allo zafferano è un primo tipicamente lombardo facile veloce e gustoso, un piatto da servire in ogni occasione…
Risotto alla carbonara, un primo piatto saporito e delicato, abbiamo il gusto della carbonara e la cremosità del risotto. Un vero successo sulla vostra tavola.…
Il risotto al rabarbaro caramellato è una delizia Il restrogusto amarognolo abbinato al dolce delle cipolle caramellate rende questo primo piatto una prelibatezza …
Il risotto dal sapore di primavera grazie alla delicatezza degli asparagi…