Le caserecce cremose salmone e zucchine è un primo con facile e velocissimo da preparare. Esistono tanti modi per realizzare la pasta salmone e zucchine, solitamente viene preparato con la panna per renderlo cremoso. Io come sempre vado controcorrente, usando il formaggio spalmabile, che lo rende più leggero. Preparare le caserecce cremose al salmone e zucchine è davvero semplice; con pochi ingredienti possiamo creare un piatto dal sapore unico e…
Il risotto al latte con speck croccante è una ricetta nata in ricordo di mio padre. Questo è un primo piatto che preparo quando ho voglia di coccole,…
Le mezze maniche alla carbonara è un primo piatto amato da tutti. La ricetta che vi propongo oggi è proprio come la preparano a Roma, ricca e cremosa. Ci…
Le mezze maniche alla gricia con piselli è un primo piatto fresco, saporito e gustoso. Questo semplicissimo primo non è altro che la rivisitazione della pasta alla gricia,…
Taralli napoletani 'nzogna e pepe è un finger food fatto con ingredienti semplici, nel cui impasto deve essere rigorosamente presente la sugna in modo da permettere la friabilità e…
Un primo piatto italiano cucinato con pochi ingredienti che, combinati tra loro, danno origine a un piatto molto saporito.…