I panini muffin furbi sono dei piccoli panini morbidi che prendono le forme dei muffin , leggeri gustosi e belli da vedere, una ricetta perfetta per fare velocemente una bella quantità di bocconcini golosi.
Oramai chi mi conosce sa bene che adoro preparare ricette versatili e alla portata di tutti, soprattutto per chi come me esce al mattino per andare al lavoro e immancabilmente dimentica di comprare il pane.
Allora vi consiglio di segnarvi questa ricettina che di sicuro vi sorprenderà.
I panini muffin furbi sono morbide pagnottelle, perfette per un buffet, ma la cosa più interessante è il loro impasto particolare che li renderà soffici e saporite.
Ebbene, il segreto è quello di usare la maionese, i panini vengono morbidi e soffici senza neppure sentire il gusto di questa salsa che io amo.
Avete mai provato a usare la maionese negli impasti salati?
Sono sicura che una volta provato resterete sbalorditi da questi panini muffin.
Tra altro non c’è neppure bisogno di aspettare la lievitazione in quanto ho usato una farina auto lievitante quindi davvero zero sbatti.
Basterà avere una ciotola, una forchetta e lo stampo dei muffin per poter avere in solo pochi minuti il pane fresco sulla vostra tavola.
I panini muffin furbi sono morbidi e saporiti, ideali da servire come antipasto o da preparare per un aperitivo o un buffet.
Bocconcini di pane senza lievitazione veloci e irresistibili, insaporiti semplicemente con del pepe nero e del sale.
Se avete voglia di un cosetta salata e sfiziosa questa ricetta fa giusto al caso vostro, potete consumarle da sole oppure accompagnate da salumi vari.
Se vi ho ingolosito e soprattutto incuriosito su come preparare questi deliziosi bocconcini di pane seguitemi in cucina e insieme andremmo a realizzarli.
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
6 Panini
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- 250 g Farina auto lievitante Spadoni
- 185 ml Latte
- 70 g Maionese
- 5 g Sale fino
- qb Pepe nero
- qb Sale grosso
Ingredienti
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- Dentro una ciotola mettiamo la farina con la maionese e il latte.
- Con un cucchiaio mescoliamo bene il composto lasciandolo senza grumi.
- Aggiungiamo il sale e mescoliamo ancora.
- Imburriamo e infariniamo lo stampo per muffin.
- Mettiamo il composto su ogni scomparto.
- Per ultimo aggiungiamo sopra qualche chicco di sale grosso e una spolverata di pepe nero.
- Inforniamo a forno caldo ventilato a 180°C per 20 minuti.
- Una volta sfornati mettere su una gratella e farcirli.
- Una volta pronti i nostri panini muffin possiamo farcirli come più ci piace.
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