I Gamberi sale e pepe è un classico della cucina asiatica che conquista al primo assaggio. Una ricetta semplice e veloce, questo piatto esalta la dolcezza dei gamberi con il sapore caratteristico del pepe di Sichuan e la freschezza dei peperoni e del cipollotto. A casa si può ottenere un risultato molto simile a quello dei ristoranti: non servono impanature né fritture pesanti, basta usare code di gambero pulite, peperoni…
