Il cavolo nero con acciughe e olive è un contorno semplice e gustoso da portare a tavola. Ultimamente ho scoperto che una delle verdure che più amo in assoluto , ho provato a cucinarlo in tutte le salse, con la ribollita classica zuppa toscana, oppure ho fatto delle cips di foglie al forno. Ripassato in padella credo sia la ricetta che più preferisco in quanto ho gustato in purezza questa…
E davvero pesante questo caldo che è arrivato di colpo senza darci tempo di abituarci visto che non abbiamo avuto il piacere di goderci la primavera. Con questo caldo…
Credo che oramai lo sapete che adoro la pasta, ma che sopratutto adoro gli spaghetti. I primi piatti per me sono confortevoli, il mio mood food preferito, ogni volta…
Oggi sono tornata indietro con il tempo, per la precisione sono tornata alle mie origine siciliane, cucinando un secondo piatto tradizionale il Pesce spada alla siciliana. Un modo semplice…
La focaccia pugliese con pasta madre è un omaggio che faccio verso la Puglia, che mi ha accolto benissimo quando sono stata in Salento, me ne sono innamorata,…
La Schiacciata di Catania con broccoli è una torta rustica dai gusti antichi ricetta regionale della nostra bellissima isola che è la Sicilia, sicuramente resterete soddisfatti da questa buonissima…
Un contorno da mangiare sia caldo che freddo con le verdure estive…
Per un' alimentazione dietetica e sana il Branzino è un secondo piatto adatto a chi vuole mangiare sano.…