Il porridge con pesche caramellate e amaretti è un piatto ideale per una sana e golosa colazione nonché nutriente.
Questa preparazione di origine anglosassone possiamo definirla come un alimento genuino, personalizzandolo con gusto, scegliendo tra frutta fresca e secca a piacere rendendolo gradevole anche ai palati più esigenti.
Per chi non conosce il porridge è una zuppa di avena, nell’ Europa Settentrionale rappresenta una delle basi dell’alimentazione collettiva, mentre in Italia, purtroppo, non è molto popolare.
Anche io sono sempre stata per il cibo tradizionale, ma devo ricredermi, avendo il blog devo sempre comunque preparare ricette che non siano soltanto quelle famigliari, regionali, o tradizionali.
Fortunatamente ho sempre avuto la mania di provare odori, gusto e profumi di paesi diversi che non siano la nostra amata Italia.
Per cui prova che ti riprova, finalmente ho portato a tavola pure io il porridge è mi piaciuto più di quanto potessi aspettarmi.
I fiocchi di avena sono ideali per la prima colazione, per poter affrontare la scuola e il lavoro.
Contengono proteine, vitamine, sali minerali come ferro, magnesio, zinco, calcio, potassio e fibre che garantiscono il funzionamento corretto del nostro intestino e aiutano la digestione.
Quindi il porridge è un piatto che fa proprio bene alla nostra salute e si può cuocere in pochi minuti.
La preparazione è semplice, basterà fare bollire in acqua o latte vegetale i fiocchi di avena, aromatizzando il tutto a nostro gradimento.
Il mio porridge con pesche caramellate e amaretti è la colazione perfetta, dando una sensazione di sazietà ed energia per 3-4 ore.
Sono certa che quando lo proverete vi piacerebbe di sicuro.
| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti compreso cottura pesche |
| Porzioni |
2 Persone
|
- 500 ml Latte di mandorla io Adez
- 80 g Fiocchi di avena
- 1 Pizzico Sale
- 2 N Pesche
- 2 N Amaretti secchi
- 1 Cucchiaio Sciroppo di agave
Ingredienti
|
|
- Versiamo l'avena con il latte di mandorla in un pentolino.
- Aggiungiamo un pizzico di sale e il cucchiaio di sciroppo di agave.
- Cuociamo per circa 10 minuti mescolando spesso con una spatola.
- Una volta che l'avena avrà assorbito il latte spegniamo il fuoco.
- Versiamo la zuppa in una ciotola e guarniamo con le pesche calde e gli amaretti sbriciolati.
- Non mi resta che augurarvi una buona e sana colazione.
Nessun Commento