Le crespelle salate vegetariane è un primo piatto molto delicato e leggero, una di quelle ricette veloci e semplice da realizzare.
Un pò di verdure saltate in padella, dell’ auricchio dolce, besciamella e le crepes della Stuffer in un attimo saranno pronte, ed il gioco è fatto, anzi la ricetta è pronta.
Da quando ho scopertole crepes della Stuffer in frigorifero ne ho sempre una scorta, in caso dovessero capitano ospiti improvvisi, in un attimo e con un pò di fantasia, riesco sempre a creare non solo ricette salate, ma anche dolci.
Le crespelle salate vegetariane sono anche un ottimo svuota frigo, talmente versatili che puoi usare qualsiasi verdura per poterli farcire al loro interno.
Un ottimo primo piatto da preparare e servire per ogni occasione, una coccola per i vostri commensali.
Questo piatto vegetariano, oltre ad essere gustoso, è anche goloso, sopratutto per i più piccoli di casa, vi assicuro che non faranno capricci di fronte ad una pietanza cosi sfiziosa.
Un piatto unico davvero gustoso, ideale per il pranzo della domenica in famiglia o una cena tra amici, ricetta versatile con un risultato garantito.
Se vi ho ingolosito, non vi resta che andare al supermercato, comprare le crepes della stuffer e provare la mia ricetta.
| Tempo di preparazione | 20 Minuti |
| Tempo di cottura | 30 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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- Tagliare a cubetti tutta la verdura dopo averla lavata ed asciugata.
- In una capiente padella facciamo rosolare uno spicchio di aglio schiacciato, quindi aggiungiamo tutte le verdure.
- Far cuocere per almeno 15 minuti, dovranno restare croccanti, salare pepare e aggiungere qualche foglia di basilico per ultimo togliere l'aglio.
- Una volta che abbiamo gli ingredienti pronti possiamo assemblare le nostre crespelle
- Su ogni disco mettiamo un cucchiaio di verdure e grattugiamo dell'auricchio.
- Adagiamo dentro una pirofila ogni crespella aggiungiamo ancora un pò di verdura sopra, poi la besciamella, grattugiamo ancora del formaggio, per ultimo spolveriamo il parmigiano, per una maggior gratinatura.
- Inforniamo a forno caldo 180° per 30 minuti.
- Una volta pronte lasciamo intiepidire e servire nei piatti da portata.
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con la Stuffer
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