La cake amarene e cioccolato è una super torta ricca golosa e morbidissima.
Un dolce super cioccolatoso con tante amarene al suo interno, di sicuro vi sto ingolosendo perché la cake amarene e cioccolato fa proprio questo effetto.
Una torta soffice e gustosa, realizzata con un impasto a base di cioccolato fondente, cacao e amarene snocciolate.
Non so voi, ma io ho certe giornate talmente pesanti e stancanti al lavoro che quando torno a casa ho solo voglia di farmi coccolare, magari da un dolce come questa cake.
Vi sentite stanchi anche voi alcune volte?
Non c’è niente di meglio che temprare anima e corpo con una fetta di torta dal sapore intenso avvolgente e dalla consistenza morbida e soffice.
Questa torta è realizzata con un impasto a base di cioccolato fondente, cacao e amarene snocciolate.
Questi tre ingredienti messi insieme consentono di ottenere un impasto dal colore scuro e dalla consistenza estremamente morbida ed umida.
Il cioccolato fondente, infatti, durante la cottura conserverà tutta la sua umidità legandosi perfettamente con il sapore delle amarene.
La cake amarene e cioccolato è una torta alta e soffice, ogni momento è quello giusto per gustarne una fetta.
Perfetta per la merenda o da inzuppare nel latte al mattino, per una colazione speciale.
Se vi ho ingolosito, seguitemi in cucina e insieme andremmo a realizzarla.
| Tempo di preparazione | 20 Minuti |
| Tempo di cottura | 40 Minuti |
| Porzioni |
12 Persone
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- 300 g Farina 00
- 3 N Uova
- 150 g Zucchero semolato
- 150 ml Latte io Zymil al cacao dell' Ecuador
- 100 g Olio di cocco
- 50 g Cacao amaro
- 100 g Cioccolato fondente
- 1 Bustina Lievito per dolci
- 100 g Amarene sciroppate
- qb Sciroppo di amarene
Ingredienti
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- In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche, finché il composto risulti chiaro e spumoso.
- Aggiungiamo prima il latte a filo sempre facendo lavorare le fruste elettriche, poi l' olio.
- Successivamente mettiamo il cacao setacciato e mescoliamo.
- Infine setacciamo la farina con il lievito e aggiungiamo a più riprese.
- Per ultimo aggiungiamo le amarene e il cioccolato tagliato a pezzi, amalgamiamo con una spatola facendo dei movimenti dal basso verso l'alto.
- Spruzziamo lo staccante dentro lo stampo da bundt cake e versiamo l' impasto.
- Inforniamo a forno preriscaldato a 180° in modalità statico per 40/45 minuti, fare prova stecchino.
- Una volta sfornata lasciamo raffreddare e spennelliamo la cake con lo sciroppo di amarena.
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