| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Porzioni |
10 Pancake
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Ingredienti
- 200 g Farina 00
- 2 N Uova medie
- 2 Cucchiai Zucchero
- 2 Cucchiai Olio
- 100 g Yogurt greco alla ciliegia
- 130 g Latte di mandorla
- 2 Cucchiaini Lievito per dolci
- 1 Cucchiaino Estratto di vaniglia
- qb Frutti rossi freschi
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Riuniamo nel boccale del Mambo la farina setacciata, le uova, lo zucchero semolato, l'olio e il latte.
- Aggiungiamo il lievito setacciato e lavoriamo il tutto modalità chopper a velocità 6 per 1 minuto.
- Raccogliamo la pastella in una ciotola.
- In un padellino antiaderente ben caldo mettiamo un goccio di olio e versiamo un mestolino di pastella, lasciando che si stenda in un disco.
- Cuociamo il pancake da entrambi i lati senza farlo colorire troppo, girandolo con una paletta.
- Proseguiamo fino a esaurimento della pastella
Presentazione
- Serviamo i pancake ben caldi spolverati di zucchero a velo e frutta fresca.
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