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CIAMBELLA DI ZUCCA AUTUNNALE

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CIAMBELLA DI ZUCCA AUTUNNALE
Tempo di preparazione 35 Minuti
Tempo di cottura 40 Minuti
Porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 35 Minuti
Tempo di cottura 40 Minuti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Puliamo la zucca, la priviamo dai semi e togliamo la scorza.
  2. Tagliamo a cubetti e la cuociamo a vapore per 20 minuti, il tempo che diventa morbida.
  3. Lasciamo scolare e raffreddare.
  4. In una ciotola montiamo lo zucchero insieme alle uova e all'arancia grattugiata sino a renderle il composto spumoso e omogeneo.
  5. Versiamo la farina e il lievito setacciato, con l’aiuto di un frustino elettrico lavoriamo bene l’impasto.
  6. Aggiungiamo l' ortaggio che avremmo schiacciato con una forchetta.
  7. Continuiamo a mescolare a mano con una frusta, per ultimo mettiamo gli amaretti sbriciolati e la cannella.
  8. Versiamo il composto in una tortiera da ciambella imburrata e infarinata, inforniamo a 170° C per 40/45 prova stecchino.
    Versiamo il composto in una tortiera da ciambella imburrata e infarinata, inforniamo a 170° C per 40/45 prova stecchino.
  9. Una volta che sarà pronta, la lasciamo raffreddare togliamo dallo stampo e spolveriamo con zucchero a velo.
    Una volta che sarà pronta, la lasciamo raffreddare togliamo dallo stampo e spolveriamo con zucchero a velo.
Presentazione
  1. Ecco qui la nostra ciambella pronta per essere tagliata, possiamo accompagnarla da un buona tisana alla cannella fumante.
     Ecco qui la nostra ciambella pronta per essere tagliata, possiamo accompagnarla  da un buona tisana alla cannella fumante.

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