TORTA SETTE VASETTI ALLE AMARENE

La torta sette vasetti  alle amarene è la prima torta che ho imparato a fare perché ha un metodo di misura facilissimo, si usa il vasetto dello yogurt per ogni ingrediente in questo caso sono sette quelli misurati a parte le uova.

Questa torta  è molto soffice e con una spolverata di zucchero a velo diventa un’ottima merenda o colazione per i tutta la famiglia, io oggi ho voluto personalizzarla con due varianti, le amarene e le gocce di cioccolato, voi quando la farete potete mettere quello che più vi piace, le mele e cannella, cocco e limone insomma libero spazio alla fantasia.

INGREDIENTI

1 vasetto di yogurt

2 vasetti di zucchero

2 vasetti farina 00

1 vasetto fecola di patate

1 vasetto di olio di girasole

1 bustina di lievito per dolci

1 vanillina

3 uova

1 cucchiaio abbondante di gocce di cioccolato

10 amarene sciroppate

zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO

Per preparare la torta sette vasetti alle amarene iniziamo a montare  le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungiamo il vasetto di yogurt, l’olio e la vaniglia e continuiamo a montare poi mettiamo la farina, la fecola  il lievito e la vanillina. A questo punto cerchiamo di rendere l’impasto liscio e omogeneo

Imburriamo e infariniamo lo stampo ( io ho usato quello da ciambella) e versiamo l’impasto della torta sette vasetti infariniamo le amarene e il cioccolato (infarinare serve a non farle crollare a fondo della torta ma rimanere al centro) e le mettiamo dentro l’impasto

Accendiamo il forno e quando arriva a temperatura cuociamo la torta ai sette vasetti con amarene  a 180 gradi per 40 minuti prova stecchino. Appena pronta lasciamo raffreddare e poi la mettiamo in un piatto da portata spolveriamo con zucchero a velo.

Spero anche oggi di essere riuscita a ingolosirvi con questa ricetta e se avete dubbi o volete chiedermi qualcosa sono a vostra disposizione. Vi ricordo che potete anche seguirmi sulla mia di facebook

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