Il pesto di cavolo di cavolo rosso è una crema light a base di verza rossa cruda davvero sfiziosa, perfetta da spalmare su crostini e da servire come antipasto, oppure utilizzarla come condimento per la pasta o riso. Questo ortaggio, tipico della stagione invernale ha una sfumatura violacea bellissima come colore, viene tagliato a fettine sottili e frullato insieme a frutta secca e formaggio grattugiato, fino a ottenere una crema…
Il porridge con mele speziato è diventato per me un vero e proprio classico della colazione. Questo perché, la pappa d’avena non solo ha un buon sapore, ma è…
I pancakes zucca e cannella sono delle morbide frittelle perfette per la colazione, siccome è il pasto più importante della giornata dobbiamo gustarcelo per bene. Mangiare al mattino, infatti,…
Delicato e avvolgente, il risotto taleggio e noci un primo piatto classico apprezzato da tutti. La cremosità del formaggio offre un piacevole e intrigante contrasto con la croccantezza delle…
I Il risotto pere e gorgonzola è un primo piatto raffinato, autunnale, adatto per una cena importante oppure per un occasione speciale. Il gusto del gorgonzola viene assorbito…
Finalmente c’è l’ ho fatta a preparare i Brownies alle nocciole e mandorle, mio figlio era da molto tempo che aveva il desiderio di mangiarli. I Brownies è…
Una cosa che ricordo del periodo vissuto a Genova sono le salse con cui si condivano i vari primi piatti: le trofie al pesto e i pansoti alla Salsa…
Il Pesto di basilico alla genovese mi ricorda tanto il periodo che ho vissuto a Genova quando da ragazzina facevo le stagioni, vivevo a Varazze in un convitto con…
Il risotto taleggio e noci è un primo piatto delicato e gustoso da portare a tavola in ogni occasione.…
La ciambella pesca e noci è un dolce davvero eccezionale , buonissimo, soffice grazie anche alla cottura nel fornetto versilia …