Le polpette di pane con le olive è un delizioso finger food adatto per uno sfizioso aperitivo. Questa ricetta è una variante delle classiche polpette di carne, realizzate con cottura in padella e aromatizzando il tutto con delle olive verdi. Le polpette per me sono i piatti della memoria, sanno di infanzia, di casa, di nonne, zie e mamme in cucina, di improvvisazione. Trovo ci sia arte nel trasformare la…
Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto vegetariano, gustoso e saporito, un piatto light e semplice da preparare. Perfetti anche per i bambini grazie alla consistenza…
I finocchi impanati al forno sono un contorno davvero goloso, si preparano in pochi minuti e una volta pronti risulteranno croccanti fuori e teneri dentro. Nota interessante è che…
I bocconi di pollo fritti sono un vero peccato di gola, croccanti fuori, teneri dentro che li rendono irresistibili e saporiti. L’altra sera mentre io e Massimo guardavamo Master…
La braciola di maiale al forno è un secondo piatto facilissimo, leggero e veramente appetitoso, un’alternativa semplice e molto gustosa da preparare che non sia solo alla griglia. La…
La frittata in padella con verdure è un secondo piatto che possiamo preparare ad ogni stagione dell’anno. Un piatto colorato e gustoso, ideale per consumare verdure che abbiamo nel…
Il cavolfiore gratinato al forno light è un contorno gustoso, genuino ed invitante. Una variante che non prevede l’uso della besciamella, il cavolfiore viene infatti gratinato con un’impanatura golosa…
I grissini alla pizzaiola sono degli ottimi snack per chi ama il salato, con un buon tagliere di salumi e formaggi diventa una sana merenda o uno spuntino da…