Il brasato al vino rosso è una ricetta gustosa di carne tenerissima che si scioglie in bocca al primo morso. Preparare il brasato per me è gustare un secondo piatto di carne prelibato nonché un grande classico della tradizione piemontese. Il brasato al vino rosso fa parte delle ricette classiche della cucina italiana, la cui preparazione non è affatto complessa, ma richiede una lunga marinatura con ottimo vino e le…
Il fagiano in umido con funghi secchi è una di quelle ricette che a casa è gradita da tutti, soprattutto se accompagnato da un caldo purè di patate. Per…
La carne di cinghiale in salmi’ è un secondo piatto corposo e dal sapore deciso. Questa ricetta è abbastanza semplice da realizzare, unico problema sono tempi di preparazione alquanto…
La carne al sugo di agnello è un secondo molto saporito, ha una cottura lenta in modo da rendere la carne tenerissima. Una ricetta versatile da preparare , in…