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STRUDEL CON FRAGOLE E MARMELLATA

STRUDEL CON FRAGOLE E MARMELLATA

Lo strudel con fragole e marmellata è un dolce goloso e delicato ,ma soprattutto  versatile nella sua preparazione.

Quando si ha voglia di un dolce senza troppi fronzoli, lo strudel con fragole  e marmellata è sicuramente un’alternativa veloce da proporre in caso di ospiti improvvisi.

Una variante della  classica ricetta dello strudel con le mele, visto che è tempo di fragole lo ritengo  perfetto per la primavera!

STRUDEL CON FRAGOLE E MARMELLATA

Si realizza con la pasta sfoglia, farcita con tante fragole fresche, zucchero, maraschino e biscotti sbriciolati.

Avremmo così un ripieno morbido e profumatissimo.

Un  guscio sfogliato croccante, grazie anche alla pasta sfoglia della Stuffer che nel mio frigorifero non manca mai, possiamo realizzare questo delicato strudel.

Perfetto per colazione e merenda, lo Strudel di fragole si trasforma subito in un  delizioso dessert di fine pasto o dolce per le occasioni più speciali.

Croccante in superfice e ricco di gusto all’interno, possiamo anche accompagnarlo con della panna montata vicino alla fettina che serviremo  ai nostri  ospiti.

STRUDEL CON FRAGOLE E MARMELLATA

Se vi ho ingolosito, seguitemi in cucina e insieme andiamo a preparare questo dolce goloso.

Stampa Ricetta
STRUDEL CON FRAGOLE E MARMELLATA: LA RICETTA
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 45 Minuti
Porzioni
4 Porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 45 Minuti
Porzioni
4 Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Laviamo ed asciughiamo delicatamente le fragole
  2. Togliamo il picciolo e le tagliamo a pezzi piccoli.
  3. Riuniamo in una terrina con lo zucchero, mettendo anche due cucchiai di maraschino.
  4. Mescoliamo e lasciamo insaporire bene.
  5. Apriamo il rotolo di pasta sfoglia e distribuiamo sulla superficie la marmellata di fragole, lasciando liberi i bordi.
  6. Sbricioliamo i biscotti secchi e li disponiamo sopra la marmellata.
  7. Aggiungiamo le fragole a pezzi, poi arrotoliamo la sfoglia su se stessa, chiudendo bene i bordi.
  8. Sistemiamo lo strudel su una teglia ricoperta da carta a forno.
  9. incidiamo la superficie con dei tagli trasversali.
  10. Spennelliamo con il latte e cospargiamo con lo zucchero di canna.
    Spennelliamo con il latte e cospargiamo con lo zucchero di canna.
  11. Inforniamo in forno preriscaldato ventilato a 200° per 10 minuti.
  12. Abbassiamo la temperatura a 180° e proseguiamo la cottura per altri 15-20 minuti circa, sino a doratura.
    Abbassiamo la temperatura a 180° e proseguiamo la cottura per altri 15-20 minuti circa, sino  a doratura.
Presentazione
  1. Una volta pronto lasciamo raffreddare e servirlo accompagnato da fragole fresche oppure con la panna.
    Una volta pronto lasciamo raffreddare e servirlo accompagnato da fragole fresche oppure con la panna.

 

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