Light/ Secondi piatti

STRACCETTI DI POLLO PEPERONI E FUNGHI

STRACCETTI DI POLLO PEPERONI E FUNGHI

Gli straccetti di pollo peperoni e funghi sono un secondo piatto semplice e saporito, ideale da preparare sia per il pranzo che per la cena.

Un secondo completamente light, una pietanza cremosa e profumata che si prepara in brevissimo tempo, perché anche stando a dieta si può mangiare con gusto, altrimenti la sfida contro i chili di troppo diventa un vero dramma.

Il pollo si abbina molto bene con una vasta gamma di sapori e allora sta a noi scegliere gli ingredienti che più ci aggradano, io ho scelto oggi di usare peperoni e funghi che fra loro come ingredienti si sposano bene.

Così possiamo unire la presenza di poche calorie, ad un piatto piacevole e appetitoso da mettere in tavola.

STRACCETTI DI POLLO PEPERONI E FUNGHI

Essendo una carne bianca,  e ricca di proteine si presta benissimo a secondi piatti delicati e allo stesso tempo nutrienti ed equilibrati.

Le fettine di petto di pollo scondite e cotte alla piastra vi mettono tristezza?

Con questo secondo tanto semplice, quanto goloso, di sicuro non vi annoierete a mangiare petto di pollo che siamo soliti a cucinare   alla piastra.

Provate i miei straccetti di pollo peperoni e funghi sono perfetti per chi segue un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto.

STRACCETTI DI POLLO PEPERONI E FUNGHI

Se vi ho ingolosito seguitemi in cucina e allacciate il grembiule insieme a me

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STRACCETTI DI POLLO PEPERONI E FUNGHI: LA RICETTA
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 20 Minuti
Porzioni
2 Persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 20 Minuti
Porzioni
2 Persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Laviamo e puliamo i funghi, asciugandoli con della carta assorbente da cucina e tagliarli a fettine
  2. Laviamo il peperone, eliminiamo il torsolo e lo tagliamo a metà.
  3. Eliminiamo i semi e le coste bianche e lo affettiamo a listarelle.
  4. Tagliamo il petto di pollo a cubetti, dopo averlo lavato e asciugato.
  5. In padella mettiamo un cucchiaio di olio e facciamo rosolare l’aglio schiacciato, adagiamo la carne girandola spesso, deve dorarsi.
  6. Una volta cotta, togliamo e mettiamo da parte.
  7. Nella stessa padella aggiungiamo il secondo cucchiaio di olio, mettiamo i peperoni e i funghi.
  8. Lasciamo cuocere per 10 minuti, a fuoco medio, aggiungere un cucchiaio di acqua in caso dovessero sfrigolare troppo.
  9. Uniamo il petto di pollo e lasciamo cuocere insieme alle verdure per ancora 10 minuti.
  10. Saliamo e pepiamo il tutto e lasciamo insaporire bene.
Presentazione
  1. Prima di servire nei piatti da portata spolveriamo con abbondante prezzemolo.
    Prima di servire nei piatti da portata spolveriamo con abbondante prezzemolo.
I Consigli di Ketty

I funghi misti si posono trovare al supermercato nelle vaschette già pulite, in alternativa potete usare anche quelli congelati.

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