Dolci

PANCAKES INTEGRALI AL MIELE E FRAGOLE

Oggi ho voluto fare la colazione americana, con i Pancakes integrali al miele e fragole.

Direi che il merito di queste favolose frittelle  che possono essere sia dolci che salate è da attribuirsi alla Grecia, si legge e si scrive che nascono ad Atene, anche se  hanno fatto tantissima strada per poi arrivare in America e negli ultimi anni anche qui in Italia.

Pancakes integrali al miele e fragole

Li avete mai preparati voi con la farina integrale?

Io ci ho provato oggi e, devo dire che sono venuti buonissimi, con un sapore quasi antico e delicato, è stata la gioia di mio figlio trovarseli a tavola per la colazione.

 

Pancakes integrali al miele e fragole

I miei Pancakes integrali al miele e fragole li ho farciti con del miele di tiglio e delle fragole, un tripudio di gusto e sapore, facili, veloci e in un attimo hai una colazione degna di essere chiamata tale.

Pancakes integrali al miele e fragole

Seguitemi in cucina allacciate il grembiule insieme a me così li prepariamo insieme.

Stampa Ricetta
PANCAKES INTEGRALI AL MIELE E FRAGOLE: LA RICETTA
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 20 Minuti
Porzioni
15 Pancakes
Ingredienti
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 20 Minuti
Porzioni
15 Pancakes
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Per preparare i Pancakes integrali al miele e fragole per prima cosa dobbiamo preparare la pastella e consiste nel mettere in una ciotola la farina setacciata il lievito lo zucchero e il pizzico di sale.
  2. Aggiungiamo le uova e con un frustino sbattiamo il tutto, mettiamo l’olio a filo e il latte.
  3. Mescoliamo bene sino a rendere la pastella dei Pancake morbida e cremosa.
    Mescoliamo bene sino a rendere la pastella dei <b>Pancake</b> morbida e cremosa.
  4. Copriamo il tutto e lasciamo riposare un paio di ore.
  5. Dopo il riposo dei Pancakes integrali al miele e fragole prendiamo un padellino piccolo lo lasciamo scaldare bene e versiamo un mestolino di composto formando un piccolo disco.
  6. Cuocere i Pancake da entrambi i lati senza farli colorire troppo girandoli con una paletta.
  7. Proseguiamo sino ad esaurimento della pastella.
Presentazione
  1. Una volta pronti serviamo i Pancakes integrali al miele e fragole ben caldi con colata di Miele e Fragolea fette.
    Una volta pronti serviamo i <i><b>Pancakes integrali al miele e fragole </b></i> ben caldi con colata di <b>Miele</b> e <b>Fragole</b>a fette.
I Consigli di Ketty

I pancakes possono essere serviti anche con altre varianti come con vari sciroppi a piacere, di acero, di mele, di mirtilli, con frutta fresca, yogurt e frutta secca.

 

Anche oggi vi ringrazio per avermi fatto compagnia, spero di avervi ingolosito con questa ricetta, se avete dubbi potete scrivere qui nei commenti sarà mia cura rispondervi.

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1 Commento

  • Reply
    PANCAKES AL LATTE DI COCCO CON LA CANNELLA
    18 Ottobre 2018 at 14:28

    […] Per la ricetta light dei Pancakes potete trovarla qui […]

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