L’ insalata misticanza con melone è un ottimo secondo freddo da mangiare nelle calde giornate estive.
Un piatto unico, fresco e colorato, si prepara in pochi minuti, possiamo portarlo sia in spiaggia, oppure in ufficio nell’ ora di pausa pranzo.
Non prevede la cottura dei suoi ingredienti, è leggero e adatto sia per una cena in famiglia che con amici.
Incredibile il caldo che fa in questi giorni, non so voi ma anche l’appetito viene a mancare solo al pensiero di dover accendere i fornelli e mettersi a cucinare.
E’ così che nasce un piatto estivo perfetto senza dover sudare davanti ai fornelli.
L’insalata misticanza con melone è l’ ideale per l’estate, quando si ha voglia di ricette leggere senza cottura, ma allo stesso tempo gustose e saporite.
Un secondo che unisce due abbinamenti simbolo dell’estate: la caprese di pomodori e mozzarella il melone l’insalata misticanza e per finire prosciutto crudo.
Vi piace questo frutto?
Quest’anno non accontentiamoci del classico prosciutto e melone, provate questa ricetta, soprattutto perché questo è un frutto buono, e fa bene alla salute.
Aiuta a eliminare liquidi e tossine, mentre per chi ama prendere il sole è un ottimo alleato dell’abbronzatura, proteggendo la pelle come un filtro solare.
Un piatto unico, fresco, leggero e gustoso, condito con lime zenzero olio evo e foglioline di origano fresco rendono unico e originale questo secondo.
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Porzioni |
3 Persone
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- 1 N Melone
- 150 g Mozzarelline fresche
- 150 g Pomodorini
- 100 g Prosciutto crudo
- 1 Busta Insalata misticanza
- qb Sale
- qb Pepe
- qb Origano fresco
- 2 N Lime
- qb Zenzero fresco grattugiato
- qb Olio extravergine
- 1 Cucchiaino Miele
Ingredienti
Ingredienti insalata
Ingredienti vinaigrette
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- Laviamo il l melone, lo dividiamo a metà, togliamo la parte centrale con i semi.
- Usiamo uno scavino lo porzioniamo e lo teniamo da parte.
- Scoliamo le mozzarelline e le tamponiamo con carta assorbente.
- Lavate anche i pomodorini e i ravanelli, questi ultimi li tagliamo a rondelle.
- Laviamo e asciughiamo bene l’ insalata misticanza.
- In un bel piatto di portata mettiamo l’ insalata, le palline di melone, le mozzarelline i pomodorini, i rapanelli e qualche fiocchetto di prosciutto crudo.
- Spremiamo il lime mettendolo in una ciotola assieme all'olio e lo zenzero grattugiato e il miele.
- Saliamo e pepiamo, con una forchetta facciamo amalgamare tutti gli ingredienti.
- Serviamo Insalata misticanza con melone condita con la vinaigrette e foglioline di origano fresco.
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