Il frozen yogurt su stecco al mango è un gelato facile e veloce da preparare senza gelatiera.
Quando si ha voglia di qualcosa di dolce e fresco, che non sia troppo ricco di calorie, la scelta migliore è un gelato allo yogurt.
Adatto per tutti, ma soprattutto per chi come me segue un regime alimentare dietetico, con questo gelato che ha poche calorie posso soddisfare la mia voglia di qualcosa di fresco.
Preparato senza panna e senza gelatiera il frozen yogurt ha un sapore leggermente acidulo e viene generalmente fatto con la frutta fresca e vari tipi di guarnizioni, rendendolo così una golosa merenda salutare.
Si prepara in pochissimi minuti e rinfresca anche quando il caldo non lascia tregua, insomma finalmente una variante light del più conosciuto e consumato gelato.
Lo possiamo definire tranquillamente il dolce che soddisfa tutti perché si può fare con la frutta che vogliamo, light, senza glutine e addirittura vegan se si sceglie uno yogurt vegetale.
Come ho già scritto possiamo anche utilizzare yogurt vegetale, di soia, di riso, di mandorle, di cocco, sono tutti perfetti per preparare dei frozen yogurt, soprattutto per gli intolleranti al lattosio.
Si possono utilizzare piccoli frutti rossi come more, lamponi, mirtilli, ma anche pesche, albicocche o melone.
Per rendere ancora più buono e goloso ho preparato il frozen con il mango, mi è bastato solo frullarlo, ho aggiunto del miele di acacia nello yogurt greco, una volta pronto ho riempito i miei stampini e messo in freezer.
Per chi è a dieta come me, vi rassicuro che è uno dei dolci più leggeri che possiamo mangiare, soprattutto in questa versione alla frutta.
Calcolate circa 120 kcal a porzione quindi tranquilli, nessuno di noi potrà mai ingrassare.
Se l’estate vi fa venire voglia di un dolce fresco, questa ricetta fa giusto al caso vostro, Il frozen yogurt su stecco al mango è il dessert perfetto per la stagione estiva.
Se vi ho incuriosito e ingolosito seguitemi in cucina e preparatelo insieme a me.
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Porzioni |
6 Stecco frozen
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- 300 g Yogurt greco al naturale
- 1 N Mango
- qb Miele a piacere
Ingredienti
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- Mettiamo lo yogurt in una ciotola e lo lavoriamo con il miele come fosse una crema.
- Peliamo il mango lo tagliamo a pezzettini e lo frulliamo con un frullatore a immersione.
- Prendiamo gli stampi da ghiacciolo, quindi versiamo prima un po’ di mango, aggiungiamo lo yogurt e infine ancora mango, e chiudiamo con lo stecco.
- Procediamo così sino alla fine degli stampini.
- Mettiamo nel congelatore e lasciamo congelare completamente prima di servire.
- Una volta pronti lasciamo a temperatura ambiente per alcuni minuti, saranno più cremosi.
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