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PANE TOSTATO GUANCIALE E GORGONZOLA

PANE TOSTATO GUANCIALE E GORGONZOLA

Il pane tostato guanciale e gorgonzola è una preparazione molto semplice, ma dal successo assicurato, che vede protagonista il guanciale. Il guanciale che ho usato è quello di Salumilucani.com un sito creato per sostenere i piccoli produttori di agroalimentare della Basilicata e per far conoscere i sapori e le tradizioni di questa terra in tutta Italia. Questo guanciale è un’icona della tradizione culinaria lucana, una testimonianza del legame profondo tra…

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