Il fitmisu’ cocco è cioccolato un dolce vegan, veloce e facile da fare.
Una torretta golosa preparata con lo yogurt vegetale al cocco di Alpro e le gallette di grano saraceno, più una cascata di cioccolato fondente…
Sono sicura che le papille gustative faranno festa al primo morso.
Questa ricetta è un dessert light al cucchiaio, perfetto per soddisfare le improvvise voglie di dolci senza eccedere con le calorie.
Ultimamente mi sto cimentando a preparare ricette light perché ho scoperto che molte persone come me seguono un regime alimentare equilibrato per il benessere del proprio corpo.
Il filosofo tedesco Feuerbach diceva che noi siamo quello che mangiamo, niente di più veritiero.
La nostra salute, così come anche il nostro benessere psico-fisico, dipendono anzitutto da ciò che ingeriamo abitualmente, inteso sia in termini di qualità che di quantità.
Alimentazione sana e regolare, attività fisica sono fondamentali per prevenire molti problemi di salute, soprattutto patologie croniche come il diabete e le malattie cardiovascolari.
Seguire dunque una alimentazione sana ed equilibrata è il miglior modo per salvaguardare la propria salute.
In poche parole, la dieta sana dovrebbe diventare il nostro normale regime alimentare.
Mangiare sano non vuol dire rinunciare al dolce: basta non esagerare con le calorie e scegliere gli ingredienti giusti per concederci qualche piccola golosità senza sensi di colpa.
Per rendere più sopportabile questo nuovo tenore di vita cerco sempre di realizzare ricette che soddisfano le mie voglie da persona golosa quale sono.
Il fitmisu’ cocco e cioccolato di sicuro ha soddisfatto tutte le mie aspettative sia in gusto che in golosità.
Lo trovo perfetto per quando si è a dieta e si ha bisogno di una coccola golosa, sto imparando ad amare le ricette fit e i dolci fit sono una manna dal cielo.
Ci sono tantissime ricette di tiramisù light, possiamo prepararlo con le fette biscottate, con i wasa, con lo yogurt greco, con la ricotta.
Il mio fitmisu’ cocco e cioccolato l’ho preparato con le gallette di grano saraceno lo yogurt vegetale al cocco e una cascata di cioccolato, un combo perfetto.
Ottimo da gustare sia per la colazione che per una golosa merenda.
Se vi ho ingolosito seguitemi in cucina e insieme andremmo a realizzarlo.
| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 3 Minuti |
| Porzioni |
1 Porzione
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- 4 N Gallette di grano saraceno
- 1 Vasetto Yogurt vegetale al cocco Alpro
- qb Cocco rapè
- qb Topping al cioccolato
- 1 Tazzina Caffè amaro
- qb Latte vegetale
- 150 ml Acqua
- 50 gr Cacao amaro
- 30 gr Zucchero a velo
Ingredienti
Per il fitmisu'
Per il topping
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- Per prima cosa prepariamo la crema di cioccolato
- Mettiamo su un pentolino cacao amaro e lo zucchero a velo, mescoliamo con l'aiuto di una frusta a mano.
- Aggiungere a più riprese l'acqua mescolando sempre con la frusta.
- Una volta assorbita tutta l'acqua, dovremmo ottenere una crema liscia e senza grumi.
- Portiamo il pentolino sul fuoco, mescoliamo sino a raggiungere il bollore.
- Abbassiamo la fiamma al minimo e facciamo addensare la crema per 2-3 minuti, quindi lasciamo raffreddare.
- In una ciotola mettiamo un po' di latte vegetale e una tazzina di caffè.
- Inzuppiamo la prima galletta e la poniamo dentro un piatto.
- Aggiungiamo un cucchiaio di yogurt vegetale, spolveriamo di cocco rapè e in ultimo il topping di cioccolato.
- Facciamo così sino alla conclusione delle gallette.
- Decoriamo con fragole e serviamo ben fresco.
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