Istruzioni
Preparazione
- Per preparare la Salsa alle noci dobbiamo avere a casa delle buone noci, del pane bianco, aglio, qualche pinolo, formaggio grattugiato del latte e dell'olio evo.
- Una volta pronti tutti gli ingredienti per prima cosa Sbollentiamo i gherigli di noci in acqua bollente per qualche minuto, nel frattempo facciamo ammorbidire il pane nel latte. Una volta che le noci saranno pronte, le scoliamo e le asciughiamo su un panno pulito.
- Sbucciamo le noci eliminando la pellicina, quindi mettiamo dentro il mixer, strizziamo bene il pane e mettiamo da parte il latte. Aggiungiamo il formaggio i pinoli, l'aglio, e il pane.
- Tritiamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, infine uniamo l'olio e il latte e continuiamo a frullare sino a che non diventi una crema liscia.
- Una volta pronta la conserviamo in frigorifero sino al momento di condire ciò che più ci piace.
Presentazione
- Ecco come si presenterà una volta pronta la nostra Salsa alle noci.
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