I ravioli ricotta e spinaci tricolore sono un’esplosione di gusto, una ricetta che saprà deliziare i palati più esigenti con la loro combinazione di sapori ricchi e avvolgenti. Questo primo piatto mi riporta indietro nel tempo, alla calda cucina della nonna, dove trascorrevo le giornate inebriata dai profumi di casa. Ricordo vividi momenti di gioia mentre impastavamo la farina, creando piccole opere d’arte culinarie insieme. Le risate risuonavano mentre plasmavamo…
Le madeleine pistacchio e caffè sono piccoli capolavori della piccola pasticceria, un dolcetto che si distingue per la sua eleganza senza tempo. Al primo sguardo, le madeleine al pistacchio…
La tarte flambe’ di zia Angelina è una focaccia sottilissima, uno dei piatti più tipici dell’Alsazia, affascinante regione al confine con la Germania. Zia Angelina è un ottima cuoca,…
Quando non sapete cosa preparare per un antipasto veloce e per un aperitivo con degli amici, provate a fare i Tartufi all’uva salati, un finger food ottimo e goloso.…