I risoni di lenticchie alla puttanesca è un piatto semplice, ma dal sapore deciso, capace di farmi sentire a casa, avvolta da un’atmosfera di calore e familiarità. I risoni, con la loro forma particolare, assorbono alla perfezione il sugo ricco e saporito della puttanesca. Questo condimento, con le sue note agrodolci, è un vero e proprio concentrato di Mediterraneo. Le alici, salate e intense, si sposano alla perfezione con i…
Il tofu alla pizzaiola è un piatto veloce da preparare e dal sapore intenso, perfetto per chi desidera variare la propria dieta senza rinunciare al gusto. La combinazione del…
Gli spaghettoni alla puttanesca con salmone è la versione in bianco del celebre primo piatto tradizionale ma valorizzato dall’aggiunta del salmone in scatola al naturale. La pasta alla puttanesca…
Il filetto di trota salmonata al cartoccio è un classico della cucina italiana leggera e gustosa. La cottura al cartoccio è un metodo di cottura sano e semplice che…
Il baccala’ dissalato alla mediterranea è un piatto semplice e saporito, perfetto per chi desidera un pasto leggero e nutriente. La ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti freschi e di…
Gli involtini di peperoni al tonno sono dei deliziosi rotolini con una farcitura golosa e sfiziosa, gratinati nella friggitrice ad aria. Leggeri e gustosi di versatili nella realizzazione, ideali…
Gli spaghettoni alla siciliana è un primo gustoso versatile da preparare anche all’ultimo minuto in caso di ospiti improvvisi. Un primo piatto estivo semplice e saporito che porta con…
I peperoni alla mediterranea è un contorno che porta a tavola tutti i profumi dell’ estate. Una ricetta stuzzicante, profumata e gustosa, possiamo prepararli come contorno ai nostri secondi…
La pinsa romana tonda è un’ottima alternativa alla classica pizza, ha una lievitazione di almeno 24 ore. Ha un’ impasto composto dal 80% di acqua, quindi risulta molto più…
Le pennette alla puttanesca è un primo tipico della cucina napoletana meglio conosciuta come “aulive e chiapparielli”. Gli ingredienti che compongono il piatto all’ origine, sono semplicissimi: pomodoro, olive,…