Gli involtini di peperoni al tonno sono dei deliziosi rotolini con una farcitura golosa e sfiziosa, gratinati nella friggitrice ad aria. Leggeri e gustosi di versatili nella realizzazione, ideali come antipasto da proporre agli amici per una cena informale o come finger food all’ora dell’aperitivo. Cucinarli è davvero facile, perché alla fine si tratta di peperoni arrostiti ripieni con un impasto di tonno, acciughe, capperi, una ricetta che anche i…
Gli spaghettoni alla siciliana è un primo gustoso versatile da preparare anche all’ultimo minuto in caso di ospiti improvvisi. Un primo piatto estivo semplice e saporito che porta con…
I peperoni alla mediterranea è un contorno che porta a tavola tutti i profumi dell’ estate. Una ricetta stuzzicante, profumata e gustosa, possiamo prepararli come contorno ai nostri secondi…
La pinsa romana tonda è un’ottima alternativa alla classica pizza, ha una lievitazione di almeno 24 ore. Ha un’ impasto composto dal 80% di acqua, quindi risulta molto più…
Le pennette alla puttanesca è un primo tipico della cucina napoletana meglio conosciuta come “aulive e chiapparielli”. Gli ingredienti che compongono il piatto all’ origine, sono semplicissimi: pomodoro, olive,…
La trota salmonata al gratin è un secondo piatto di pesce leggero goloso e versatile nella sua preparazione. La gratinatura che andremmo a preparare renderà questo piatto appetitoso. Vi…
Le polpette di melanzane alla pugliese sono un must di questa bellissima regione. Ottimi da gustare come finger food oppure come un semplice secondo piatto a base di verdure,…
Le polpette di merluzzo fritte sono un secondo goloso, semplici e versatili da preparare, anche i meno bravi saranno i grado di cucinarli e portarli a tavola. Ci sono…
Bagnet verd salsa di prezzemolo, non è altro che un condimento, usato per accompagnare secondi piatti come il bollito di carne (così come tradizione piemontese vuole) , pesce,…
E davvero pesante questo caldo che è arrivato di colpo senza darci tempo di abituarci visto che non abbiamo avuto il piacere di goderci la primavera. Con questo caldo…