I bigoli con finocchietto e acciughe alla siciliana è molto più di un semplice primo piatto è un vero e proprio viaggio nel tempo. Quando penso a questa ricetta, la mia mente vola subito ai ricordi d’infanzia, a quando era mio papà a cucinarla. Ricordo la sua dedizione nel preparare tutto da zero, partendo dalla pasta fresca fatta a mano fino al condimento profumato che riempiva la cucina. C’era un…
