Collaborazioni/ Lievitati salati

PANE FUNZIONALE SALUS ALLE NOCI

PANE FUNZIONALE SALUS ALLE NOCI

Il pane funzionale salus alle noci è un pane light e salutare, combina gusto naturale e benessere, ideale per uno stile di vita corretto e sano.

Una miscela di farine che racchiude sette benefici nutrizionali, ha pochi grassi ed è ricco di fibre e proteine, con un ridotto tasso di carboidrati di conseguenza anche poco calorico.

Grazie a Ruggeri farine che ho scoperto questa fantastica farina, un preparato di ingredienti naturali combinati fra loro ci faranno portare a tavola un pane dal gusto unico.

Perché scegliere di preparare il pane salus?

Semplice, per un’ alimentazione leggera, sana e bilanciata è alla base del benessere e dell’equilibrio dell’organismo.

Certi alimenti hanno poi la capacità di preservare la salute e di ridurre o prevenire certe malattie, grazie alla  concentrazione di Beta-glucani, cioè fibre dell’avena, è  un alimento particolarmente indicato nel controllo del colesterolo.

Non rinunciamo al piacere del pane a tavola, grazie al pane funzionale salus  riusciamo a combinare gusto unico,  qualità ed equilibrio nutrizionale, mettendoci così al centro di una corretta alimentazione.

PANE FUNZIONALE SALUS ALLE NOCI

Prepararlo è facilissimo, si può fare a mano o usare la macchina del pane, basterà versare il contenuto della busta del pane salus in una ciotola, all’ interno troveremmo la tasca magica con il lievito madre, aggiungiamo l’acqua ed il gioco è fatto.

Io ho voluto personalizzarlo aggiungendo le noci perché anche loro sono sono un alimento ricco di proprietà nutritive e di benefici per la salute.

Leggero, soffice, sano e pieno di proprietà benefiche, dal sapore inconfondibile  questo è il pane salus.

PANE FUNZIONALE SALUS ALLE NOCI

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PANE FUNZIONALE SALUS ALLE NOCI: LA RICETTA
Tempo di preparazione 20 Minuti
Tempo di cottura 30 Minuti
Tempo Passivo 1 ora Ore lievitazione
Porzioni
1 Filone
Ingredienti
Tempo di preparazione 20 Minuti
Tempo di cottura 30 Minuti
Tempo Passivo 1 ora Ore lievitazione
Porzioni
1 Filone
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Mettere in una ciotola il preparato, aggiungere il lievito che troviamo all'interno della tasca magica.
  2. Versiamo l'acqua e lavoriamo l' impasto che risulterà appiccicoso lasciamo riposare per 5 minuti.
  3. Dopo il riposo sbricioliamo a pezzetti le noci e lavoriamo sino a formare un panetto, lasciamo coperto al riposo per 20 minuti.
  4. Formiamo il pane, io ho fatto un filone, l'ho adagiato su carta a forno oleata dentro la leccarda.
    Formiamo il pane, io ho fatto un filone, l'ho adagiato su carta a forno oleata dentro la leccarda.
  5. Chiudiamo con pellicola e lasciamo raddoppiare per 60 minuti, dentro al forno spento.
  6. Una volta raddoppiato con l'aiuto di una lametta incidiamo il pane, bagniamo leggermente la superficie con l'acqua e aggiungiamo i semi di girasole.
    Una volta raddoppiato con l'aiuto di una lametta incidiamo il pane, bagniamo leggermente la superficie con l'acqua e aggiungiamo i semi di girasole.
  7. Inforniamo a forno caldo a 210° per 30 minuti, una volta cotto, lasciamo aperto lo sportello, in modo da fuoriuscire tutta l'umidità.
  8. Mettiamo poi su gratella e lasciamo raffreddare.
Presentazione
  1. Eccolo qui pronto da portare a tavola.
    Eccolo qui pronto da portare a tavola.

Questa ricetta è stata realizzata con Ruggeri farine

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