| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
4 Coppette
|
|
|
Istruzioni
Preparazione coulis
- Per preparare il coulis per prima cosa eliminiamo il picciolo dal frutto, laviamo e tagliamo le fragole a metà.
- Mettiamo in un pentolino e facciamo cuocere per 15 minuti sino a quando non hanno rilasciato tutta la loro acqua.
- Aggiungiamo lo zucchero e il mezzo limone, giriamo in continuazione per 5 minuti in modo da non formare grumi.
- Filtriamo le fragole e lasciamo raffreddare
Preparazione coppette
- Tagliamo il resto delle fragole a rondelle e le lasciamo insaporire con il maraschino, ricordandoci di tenerne da parte qualcuna per la decorazione finale.
- Intanto prepariamo la spuma mettiamo lo yogurt in una ciotola, aggiungiamo il miele di acacia e mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Mescoliamo bene con il cucchiaio sino a formare una crema.
- Assembliamo il nostro dolce a cucchiaio, mettiamo un po’ di coulis alla base del bicchiere, quindi una cucchiaiata di yogurt, le fragole, 4 biscotti secchi e ricopriamo ancora con la spuma.
- Guarniamo il tutto confragole a fette, granella di nocciola e gocce di cioccolato.
Presentazione
- Ecco qui il nostro dolce al cucchiaio pronto per essere gustato in tutta la sua freschezza.
Nessun Commento