| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 5 Minuti |
| Porzioni |
2 Persone
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Ingredienti
Ingredienti insalata
- 2 Filetti Tonno fresco
- 2 N Arance biologiche
- 1 N Finocchio grande
- qb Olio extravergine
- qb Semi di sesamo bianchi
Ingredieti vinaigrette
- 1 N Arancia spremuta
- 4 Cucchiaia Olio Extravergine
- 2 Cucchiaia Salsa di soia
- qb Sale himalaya
- qb Peperoncino facolativo
Ingredienti
Ingredienti insalata
Ingredieti vinaigrette
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Istruzioni
- Spremiamo l’ arancia che ci servirà per la vinaigrette.
- In una ciotola mettiamo la spremuta l’olio evo il sale la salsa di soia e il peperoncino.
- Con una forchetta facciamo sciogliere tutti gli ingredienti e metterli da parte.
- Laviamo bene il finocchio e lo tagliamo sottile, puliamo le arance e tagliamo a fette anche loro.
- Una volta che avremmo lavato il tonno, lo lasciamo sgocciolare, dopodiché lo asciughiamo con della carta assorbente.
- Passiamo i filetti nel sesamo aderendoli bene da entrambi i lati.
- Fare scaldare un filo di olio in una padella antiaderente, una volta caldo mettiamo il pesce e lasciamo cuocere due minuti e mezzo per lato.
- In una ciotola mettiamo l’insalata di finocchi e arance, aggiungiamo il tonno tagliato e condiamo con la vinaigrette.
Presentazione
- Ecco pronta la nostra fresca e colorata insalata da portare a tavola.
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