Le polpette al vino rosso con peperoni sono un piatto che evoca ricordi di casa, di pranzi in famiglia e di giornate fredde. È un abbraccio di calore che ci avvolge e ci conforta, ricordandoci l’importanza di condividere momenti speciali intorno a una tavola imbandita. C’è qualcosa di magicamente confortante in un piatto di polpette al sugo. E quando questo sugo è arricchito da un vino rosso corposo e da…
L’ agnello in padella con patate è un secondo piatto alternativo alla ricetta tradizionale cotto in forno. Gli ingredienti da usare per la sua realizzazione sono pochi, economici e…
Le quaglie bardate con speck è un piatto molto appetitoso e gustoso con una fragranza di affumicato molto gradevole. Vengono cucinate in padella e portate subito a tavola una…
La carne di cinghiale in salmi’ è un secondo piatto corposo e dal sapore deciso. Questa ricetta è abbastanza semplice da realizzare, unico problema sono tempi di preparazione alquanto…
La carne al sugo di agnello è un secondo molto saporito, ha una cottura lenta in modo da rendere la carne tenerissima. Una ricetta versatile da preparare , in…
Il sugo napoletano alla genovese è un classico della cucina campana, un condimento bianco a base di cipolle e carne di manzo tipicamente utilizzato per condire la pasta. Per…
Lo stinco in salasa gremolada è un secondo ricco e invitante, il piatto della domenica che sono solita a fare, accompagnato da una golosa polenta fritta. Fa ancora freddo…