La crema di piselli e zucchine con ricotta è un omaggio alla semplicità e alla bontà degli ingredienti freschi, un modo delizioso per portare a tavola i profumi e i colori della primavera. Certo, anche se la primavera dovrebbe regalarci giornate di sole e tepore, a volte il cielo si fa capriccioso e ci regala piogge improvvise e un’aria frizzante che quasi ricorda l’inverno. In questi giorni un po’ grigi,…
Le sbriciolate crema di ricotta al caffe’ sono un morso di puro piacere. Grazie alla cremosità della ricotta fresca, il sentore avvolgente dell’aroma del caffe’ e la consistenza friabile…
I cestini di frolla con ricotta e pistacchi sono dei dolcetti monoporzione molto facili da preparare. Ricotta e pistacchio un’accoppiata che amo particolarmente , in questo caso la siciliana…
Oggi cari amici, sono a casa, niente ufficio, niente corse, mi prendo una giornata a fare ciò che più amo, stare in cucina a preparare ciò che più…