L’ insalata fredda di fregola alla verdure è un primo piatto adatto alla stagione estiva, fresca colorata e con tante verdure di stagione. Con l’arrivo del caldo, si ha davvero poca voglia di accendere forno e fornelli, anche se la voglia di mangiare bene rimane! Allora come conciliare le due cose? Molto semplicemente preparando dei gustosi piatti freddi, che non siano solo insalate, ma anche primi, secondi e tanta verdura…
