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BURGER CON TOFU E MELANZANA

BURGER CON TOFU E MELANZANA

Il burger con tofu e melanzana è un secondo piatto vegano davvero sfizioso e facile da preparare. Un alternativa ai classici hamburger di carne, soprattutto perfetta per chi segue una dieta vegetale. Ultimamente ho scoperto che il tofu è un ottima sostituzione per quanto riguarda le proteine animali, è un alimento poco calorico, ma ricco di proteine vegetali. Povero di grassi, è completamente privo di colesterolo, su 100 g di…

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