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Primi piatti

MEZZE MANICHE ALLA GRICIA CON PISELLI

MEZZE MANICHE ALLA GRICIA CON PISELLI

  Le mezze maniche alla gricia con piselli è un primo piatto fresco, saporito e gustoso. Questo semplicissimo primo non è altro che la rivisitazione della pasta alla gricia,  una delle specialità culinarie più famose della cucina romana . Una ricetta nata da tradizione popolare, infatti si pensa che fosse un’usanza dei pastori  portare con sé alcuni alimenti come  guanciale, pasta secca, pecorino e pepe. Tutti prodotti  semplici che comunque…

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