Le linguine bruscandoli e guanciale è un primo piatto primaverile molto semplice, veloce e saporito che a tavola da grandi soddisfazioni , ottimo per un pranzo o una cena veloce in famiglia. Un alternativa alla pasta alla gricia, unica differenza e che oltre al guanciale troviamo questa verdura che cresce nei campi. Questa è la stagione nella quale nascono gli asparagi selvatici comunemente conosciuti anche come bruscandoli, o luppolo; una…
Gli spaghetti alla amatriciana è un primo piatto della tradizione di Amatrice, una città che torna a rinascere, grazie per le tradizioni culturali che per quelle enogastronomiche. La pasta alla…
Le mezze maniche alla carbonara è un primo piatto amato da tutti. La ricetta che vi propongo oggi è proprio come la preparano a Roma, ricca e cremosa. Ci…
Le mezze maniche alla gricia con piselli è un primo piatto fresco, saporito e gustoso. Questo semplicissimo primo non è altro che la rivisitazione della pasta alla gricia,…
La pasta con la zucca è un primo piatto velocissimo da preparare, se poi amate la zucca così come la amo io, troverete un sacco di varianti sul…
Gli Spaghetti carbonara alla romana sono un primo piatto della tradizione romana, una ricetta veloce e versatile da servire in ogni occasione…
Un primo piatto italiano cucinato con pochi ingredienti che, combinati tra loro, danno origine a un piatto molto saporito.…
Aproffitiamo dei sapori primaverili, usiamo quello che la natura ci offre per mangiare.…