Gli spaghettoni con aglio nero e acciughe è un primo piatto veramente particolare: consiste nell’utilizzo di spicchi di aglio nero fermentato. L’ aglio nero ha una colorazione e consistenza…
La pasta fredda ceci pomodorini e olive rappresenta un primo piatto completo e appetitoso, fresco e semplice, perfetto da gustare nella bella stagione. Preparato con ingredienti genuini che una…
I fusilloni alla Norma al forno è uno dei primi piatti più buoni e golosi della tradizione siciliana. Melanzane fritte, sugo di pomodoro semplice, mozzarella basilico e tanta ricotta…
Gli spaghettoni ammudicati con broccoletti è una prelibata specialità della cucina siciliana. Si preparano con pochi ingredienti e in maniera veloce, un ottima primo piatto, basterà avere broccoletti freschi,…
Le pennette con scampi e gamberi è un primo piatto raffinato e gustoso, perfetto per chi ama la pasta base di pesce. Un piatto tipico mediterraneo, gustoso e saporito;…
La pasta mista terra e mare è un primo piatto molto gustoso della tradizione campana, preparata con un saporito condimento di pomodoro, fagioli cannellini e cozze sgusciate, unendo gloriosamente…
Gli gnocchi alla zucca burro e amaretti, è un primo colorato e sfizioso, che vi converrà preparare in porzioni abbondanti perché qualcuno di sicuro chiederà il bis. Una ricetta…
Le caserecce cremose salmone e zucchine è un primo con facile e velocissimo da preparare. Esistono tanti modi per realizzare la pasta salmone e zucchine, solitamente viene preparato con…
Gli spaghetti alla amatriciana è un primo piatto della tradizione di Amatrice, una città che torna a rinascere, grazie per le tradizioni culturali che per quelle enogastronomiche. La pasta alla…
Le mezze penne alla cenere con pancetta è uno di quei primi piatti che si cucinano quando il tempo ci è nemico. Un condimento velocissimo e facilissimo che prepareremmo …