Antipasti Aperitivi/ Lievitati salati

PANINI CON ESUBERO ALLA CURCUMA

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PANINI CON ESUBERO ALLA CURCUMA
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 20/25 Minuti
Porzioni
18 Panini
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 20/25 Minuti
Porzioni
18 Panini
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Mettiamo nel boccale della planetaria l' esubero spezzettato e la curcuma, aggiungiamo un po' di latte dal totale e lavoriamo con il gancio.
  2. Aggiungiamo la farina setacciata e il resto del latte incominciamo a impastare a velocità 1.
  3. Mettiamo lentamente l'olio lasciandolo assorbire bene prima di aggiungere l'altro.
  4. Uniamo l'uovo leggermente sbattuto, per ultimo inglobiamo il sale e il bicarbonato.
  5. Dobbiamo ottenere un panetto liscio e omogeneo,
    Dobbiamo ottenere un panetto liscio e omogeneo,
  6. Formiamo i panini circa 30 g di peso per ognuno.
    Formiamo i <b>panini</b>  circa 30 g di peso per ognuno.
  7. Disponiamo su una leccarda rivestita da carta a forno, un po' distanti fra loro, pennelliamo con un emulsione di olio e acqua.
  8. Infine aggiungiamo i semi di sesamo e inforniamo per 20/25 minuti, il tempo di dorarsi.
    Infine aggiungiamo i semi di sesamo e inforniamo per 20/25 minuti, il tempo di dorarsi.
Presentazione
  1. I nostri colorati panini sono pronti per essere farciti e gustati.
    I nostri colorati <b>panini</b> sono pronti per essere farciti e gustati.

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