| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 10 Minuti |
| Porzioni |
7 Cestini
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Ingredienti
Ingredienti per i cestini
- 1 Confezione Pasta fillo Stuffer
- qb Olio di semi
Ingredienti per la camy cream
- 250 gr Mascarpone Stuffer
- 150 gr Panna fresca
- 100 gr Latte condensato
Ingredienti farciutura
- qb Lamponi rossi
- qb Mirtilli
- qb Ribes
- qb Zucchero a velo
- qb Foglioline di menta
Ingredienti
Ingredienti per i cestini
Ingredienti per la camy cream
Ingredienti farciutura
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Istruzioni
Preparazione
- Apriamo la confezione di pasta fillo dividiamo i forgli in 4 parti, spennelliamo con l'olio ogni foglio.
- Disporre i fogli messi a triangolo dentro gli stampi dei muffin e fare aderire bene, inforniamo a 180° per 10 minuti. (Fare attenzione che non cuociono troppo, perchè ogni forno ha il suo metodo di calore)
- Una volta cotti lasciamo raffreddare e toglierli delicatamente dallo stampo.
Preparazione camy cream
- Per prima cosa montiamo la panna fredda dal frigo e teniamo da parte.
- Montiamo il mascarpone aggingendo il latte condensato sino a rendere il composto solido.
- Aggiungiamo la panna e con una spatola la incorporiamo con movimenti dal basso verso l'alto.
Farcitura cestini
- Mettiamo la camy cream dentro una sac a poche con beccuccio a stella, riempiamo i cestini.
- Una volta farciti concludiamo con i frutti rossi disposti come più ci piace.
Presentazione
- Prima di servirli, aggiungiamo qualche fogliolina di menta e spolveriamo con zucchero a velo.
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